二毛作か、はたまた〔二毛作店〕
夜は牛タンや焼鳥を提供している二毛作店ですね。
ストアコンセプトは、まぁそのあれですが(笑)、きっとどこかにシナジーがあるんでしょう。
昼のメニューはチャンポンしかないので岡山地方にある アメリカ合衆国 と岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ■終わりの一言 再放送している「アンフェア」に今頃はまっていますよ。
わざわざ録画までしますよっ。
岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ■終わりの一言 生ドアラ見て来ましたー。
あ、このお店は北海道のむつみ屋がプロデュースしたお店で昼やラーメン屋、夜は居酒屋の二毛作店だそうです。
メニューはこちら。
牛こつ醤油ラーメン、麓郷つけめん、和風つけめんの３本柱に、女性限定のコラーゲンらーめんもある。
今流行りの昼夜でコンセプトを変える"二毛作店"だとか。
券売機で、１番人気のメニューと表示された[TSUKE ATAGO]を購入します。
メニューの両面に、昼と夜のメニューが載っています。
昼は鶏ベースで夜は豚ベースだとか。
こちらは夜メニュー[夜品]です。
曜日や時間帯で、業態、メニュー、カラーを変える店を「二毛作店」というらしい。
(日経新聞) 資産活用や効率、利益率からすれば、合理的なシステムといえる。
昼はカフェ、夜はバーになる「プロント」が代表格とは、何度も利用しながら気がつかなかった。
「二毛作店」恵比寿に昼夜二毛作店「エビスバル」？フード大手出身者が独
お店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で七色の悪夢 ・千葉で二郎風？ ・羽村の二毛作店で煮干醤油 ■終わりの一言 んーここの本店は飯田橋寄りの外堀通り沿いにあり、昼間は立ち食いそば店で、夕方からワインバーになる、究極の二毛作店だ。
こちら岩戸町の支店はワインバー専門で、店の造りはカッコイイが、300円ぐらいのグラスワインもある。
手ごろな値段が嬉しい店なのだ。
お店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で七色の悪夢 ・千葉で二郎風？ ・羽村の二毛作店で煮干醤油 ・浦和で濃厚すぎる豚骨つけ岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ■終わりの一言あの店は、朝昼やっている人と夜やっている人が異なる、飲食店オペレーションとしては画期的な二毛作店（確かではないですけど）だと聞いたことがあります。
ぼく親戚のおばちゃんが、夜スナックを営んでいるような都心の店舗を朝昼だけ借り同店は、開店から夕方まではカフェ、夜はワインバーとして営業する二毛作店。
クリーム色の落ち着いたトーンの店内は縦長に伸びる空間。
カウンターやテーブル席に加えスタンディングスペースも設ける。
店舗面積は約14坪で、席数は20席。
08年05月30日付 本日のメモ 二毛作店
岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で先週オープンの気になっていた新店。
昼は味噌専門、夜はつけめん専門で店名も変える、いわゆる二毛作店というやつですが、東中野の山手通り沿いと遠いですから、まずは昼から。
「みそや林檎堂」さん。
木とグレーを基調とした、落ち着いた店内。
岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で「らーめん 天河水」 （☆） 環状２号線に新しくできたラーメン店。
昼はとんこつ魚介、夜は二郎系の二毛作店で使えるお店に仕上がっています。
駐車場も確保されていますので、環状２号線沿いのお店としては基本的なスタンスがしっかりしています。
岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ■終わりの一言 ところで岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ■終わりの一言 アサムラサキのかき醤油が。
08年09月22日付 本日のメモ「二毛作店」
ところが本業のラーメン（昼）となるとかなりガラガラ、二毛作店の完全逆パターンで「居酒屋ちりめん亭」と言った方がいい感じ。
ラーメン（醤油）は３９５円だった４９０円だったか忘れたが、その位の値段。
お店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で七色の悪夢 ・千葉で二郎風？ ・羽村の二毛作店で煮干醤油 ・浦和で濃厚すぎる豚骨つけこちらは[我武者羅]さんが土日限定で営業している、二毛作店です。
券売機で[越後味噌剛麺]を購入麺の茹で上がりまで約８分ぐらいかかるとのコメントがありました。
待つコトしばし...登場です♪。
岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ■終わりの一言お店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で七色の悪夢 ・千葉で二郎風？ ・羽村の二毛作店で煮干醤油 ・浦和で濃厚すぎる豚骨つけお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で七色の悪夢 ・千葉で二郎風？ ・羽村の二毛作店で煮干醤油 ・浦和で濃厚すぎる豚骨つけ。
08年04月30日付 本日のメモ『二毛作店』
４/８(火) 深夜 [血圧測定せずに寝ますzzz] (昨日...) 会社近くの桜の名所/葛西用水を外回りの代打で走行中？ 葉桜になりましたが、これだけ連なりますとそれもまたおかし(そして夜...) 納品の帰り道岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ■終わりの一言 日焼け止め塗ったけど先の左に「立ち食い」ではない路麺の「そば香」があります。
店員さんとお客さん話では元はATMだった場所だそうです。
全席椅子あり、自販機なしで夕方からは飲み屋にもなる二毛作店です。
食感から判断すると麺は冷凍かと思います。
ここは横浜の三本コーヒーが岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ・横手の明治から支那そば ・八郎潟の元旅館併設店 ・下関で●２６５）わさらび＠沼津 伊豆へ行くのにまた沼津回りで…最近このパターンが多くなったのが悩みの種。
今日の目的は、新しく開店した「卓次朗商店」なのだが、 その前に新メニューが始まっている（はずの）「わさらび」へ寄る。
岡山地方にある横綱っぽいチェーン ・山形の元米屋さん ・新潟の民家改造っぽいお店 ・能代で季節限定店 ・新橋の二毛作店 ・吉祥寺で元横綱店長のお店 ・京都で電磁調理器つけ麺 ■終わりの一言 なかなか体の疲れがとれないっすねー。
